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        新聞資訊

        廣東學校飯堂承包公司推薦

        廣州峰青餐飲從事學校飯堂承包具有多年經驗,現已成功負責多家學校食堂的餐飲工作。廣州峰青餐飲,十分注重師生的體驗感,為了能夠更好地為學校師生提供服務,公司制定了一系列督導制度。

        督導制度

        1、成立伙食管理監督小組,成員由餐廳主管、教工代表、學生會、工會等人員組成。其職責為:

        代表學校和師生利益,對餐廳經營管理的指導思想、管理方式、服務規范進行指導監控。

        隨時向餐廳提出建議與改進意見。

        根據大多數師生的意見,有權通過餐廳主管對餐廳經營人采取獎懲措施。

        餐廳經營人定期向伙管組匯報工作,每學期一次。

        負責對餐廳供應情況每周不定期檢查,檢查結果要做好記錄,通過書面形式向校領導匯報。

        飯堂承包

        2、設立意見箱,廣泛收集師生意見,由餐廳主管每周進行匯總和整理,對有普遍性意見向伙管組通報,同時向餐廳經營人提出書面整改意見。若同一意見向餐廳提出兩次仍未改進,伙管組向餐廳經營人除責令改正外,并酌情處以200~1000元的罰款。

        3、暢通學生投訴渠道,公布投訴電話。學生對飯菜質量、價格、衛生、數量的投訴,由伙管組進行調查落實,若情況屬實,責令餐廳經營人限期改正,若同一問題出現第二次投訴,則向餐廳經營人酌情處以100~500元的罰款。

        4、餐廳從業人員必須持有效期內的健康證和培訓證方可上崗。若伙管組檢查時發現無健康證或過期健康證人員,責令餐廳經營人立即辭退該員工。當伙管組觀察到有腹瀉、手外傷燙傷、皮膚濕疹、咽喉疼痛、耳眼鼻溢液、發熱、嘔吐等癥狀的員工時,責令餐廳經營人立即將該員工暫停工作,直至痊愈。餐廳經營人也應加強對員工的健康監控,發現上述癥狀的員工應采取符合衛生規范的措施。

        以上途徑更夠更好地幫助公司進步,促進飲食上的搭配和創新,廣州靠譜的飯堂承包公司,認準峰青餐飲。

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